30 avenue du Général de Gaulle
06230 Villefranche-sur-Mer
Pour compléter notre carte, nous faisons appel aux amis du Mercantour qui nous proposent des produits originaux, du terroir. Les FROMAGES viennent de chez BASILE à SAUZE, ou de chez Nicolas à SAINT MARTIN D ENTRAUNES.
A ANNOT, c’est chez Rigault que nous trouvons les pâtés aux noisettes et genépi et du gourdin gaulois (sorte d'andouillette avec une pointe d'anis et d'ail).http://www.boucherie-rigaud.fr/les-charcuteries/
Pour les poissons c’est la HALLE DU MIDI qui sélectionne chaque jour les meilleurs POISSONS du marché pour nous et le Prince et la Princesse de Monaco (entre autre ...). https://www.facebook.com/halledumidi/
LA MAISON "RAIOLA" situé à Nice-Riquier nous fourni quotidiennement en RAVIOLIS.
Pour accompagner tout cela, à ENTREVAUX les JUS DE POMME et JUS DE POIRE de Madame BAUD. Nos amis de VIN DE TERRE à Nice nous sélectionnent des VINS BIO de Provence, de France ou d'Italie. http://www.vindeterre.fr/?lang=fr